田螺坑土楼群位于福建省南靖县西部的书洋上坂村田螺坑自然村，为黄氏家族聚居地。田螺坑土楼群坐落在海拔787.8米的狐岽山半坡上，距南靖县城60公里，由方形的步云楼和圆形的振昌楼、瑞云楼、和昌楼、椭圆形的文昌楼组成，均保存完好。住户均为黄氏族人。2001年5月，田螺坑土楼群被颂为第五批全国重点文物保护单位。2003年11月所在村庄被公布为中国首批历史文化名村，是《世界文化遗产名录》申报点之一。
景区介绍
田螺坑土楼群位于福建省漳州地区南靖县书洋镇，建县已有六百多年历史。与隶属龙岩地区的永定交接的书洋、梅林两镇，大多数是客家人，其它乡镇则以闽南人居多。四座圆楼簇拥着一座方楼，像是一朵怒放的梅花，美妙绝伦，璀璨夺目，又像是一支气势磅礴的五重奏交响曲，在青山秀水间激越地奏响。公路随着山势蜿蜒而下。随着观看角度的变化，田螺坑景观魔术般地不断变幻，圆楼时而在前时而退后，方楼时而隐蔽时而暴露。来到坡底公路上，抬头往上一看，田螺坑土楼群犹如布达拉宫横空出世，巍峨耸立，庄严肃穆，在阳光下一派金碧辉煌。这四座圆楼的建造者以顺地势增减一层屋柱高度的方法，成功地在第二层取得了平面，大大方便了居住。
田螺坑土楼群由1座方楼（步云楼）、3座圆楼（和昌楼、振昌楼、瑞云楼）和1座椭圆形楼（文昌楼）组成，方楼步云楼居中其余4座环绕周围，依山势错落布局。田螺坑土楼群的精美建筑组合，构成人文与自然巧妙之成的绝景，给人强烈的观赏冲击，令人叹为观止，当地人戏称“四菜一汤”。田螺坑土楼群的第一座土楼叫步云楼，就是那位于“梅花”花心位置的方形楼，始建于清嘉庆元年（1796年），高三层，每层26个房间，全楼有4部楼梯。取名步云，寓意子孙后代从此发迹，读书中举，仕途步步高升青云直上。果然，步云楼还在兴建，族人又有了财力，随即在它的右上方动工修建新一座圆楼，叫和昌楼，也是三层高，每层22个房间，设两部楼梯。
1930年，步云楼的左上方又建起了振昌楼，还是三层高，每层26个房间。1936年，瑞云楼又在步云楼的右下方拔地而起，仍然是三层，每层26个房间。最后一座文昌楼建于1966年，准确地说它是一座椭圆形楼，三层，每层有32个房间。田螺坑自然村因地形像田螺，四周又群山高耸，中间地形低洼，形似坑而得名。在五座土楼之间，有那些被岁月熏黑的旧木板，以及木板上的红春联，洋溢着陈旧而美好的气息；高悬在楼道和木柱上的青葱菜子、竹编箩筐，或互倚，或列队，或相望，随意中构成了土楼人家美丽的装饰，田螺坑土楼在基址穴位的选择上，遵循中国的风水文化。步云楼为“扑虎”位，和昌楼为“螃蟹地”位。据专家考证，五座土楼之间采用黄金分割比例2:3、3:5、5:8而建造；史学家、地理学家称这五座土楼为《周易》金、木、水、火、土的杰出代表。田螺坑土楼群左下方是一座黄氏祖祠“江夏堂”，坐东向西（乙辛），建于明洪武年间。
历史传说：
在数以千计的漳州土楼中，南靖县书洋乡田螺坑的土楼建筑群是最美丽的，它由一方、四圆五座土楼组合而成，如山野中盛开的花儿，有人戏称之“四菜一汤”，令人不能不感叹民间语言的生动！建筑巧合造就神奇，田螺坑地名的来历颇为蹊跷。有村民说，它得名于村庄背靠的湖岽山状似田螺；也有人说，田螺姑娘的神话故事说的就是黄家祖宗，那个叫黄百三郎的幸运儿，因为田螺姑娘的神助，才得以从一个养鸭少年成为一方富绅。
田螺姑娘兴许是传说，但黄百三郎可是确有其人。田螺坑黄氏族谱证实，清朝嘉庆年间黄百三郎从永定移居此地，并在这里开始了他的传奇人生。土楼群中的黄氏祠堂中央有祖先牌位，黄百三郎名列第一，而他的墓穴就在距田螺坑二公里外的“五更寮”，每年清明都接受着田螺坑人的祭祀。这个养鸭少年当年充分利用山涧泥地尽是田螺，以及谷深林密的地域优势，不断扩大再生产，为自己赚取了第一桶金。像大多数中国人一样,黄百三郎有钱之后最喜欢做的事就是盖房。最先盖起来的是方楼，也就是“那碗汤”，雅名“步云楼”。沿着高低地势将中厅修建成阶梯状，让人进入大门后就能体会“步步高升”的快感，这样既突出了祖厅的重要地位，又寄托了“平步青云”的美好愿望。这样智慧的男人田螺姑娘不喜欢才怪呢。继“步云楼”建成之后，黄百三郎的后代又环绕着它先后建起了“和昌”、“振昌”、“瑞昌”和“瑞云”四座圆楼。
建筑风格：
土楼的特点是建造工期长，一般要花两三年时间才能完工，较大者甚至要积数十年、几代工匠的辛劳。所用木材须300～500立方米。因土墙下厚上窄，坚实牢固，“三防”(防风、防水、防震)性能好，有的还能防火(三环土墙便是3道封火墙)，特别是其超凡的抗震能力令人叹服，几乎所有土楼都曾经受过程度不同的地震考验，皆安然无恙。好的土楼即使经历地震也仅在楼与楼之间裂一条裂缝，由于圆楼墙结构下面厚1.2米，向上延伸时略向内斜，呈梯形状，向心力强。70多年来竟神奇地自然弥合，现仅留下一道一二公分宽的裂缝。土楼建筑的另一特色是结构极为规范，房间的规格大小一致。大多数土楼均只有一个大门供出入，楼内均有天井，可储半年以上粮食，犹如一座坚固的城堡，易于防盗和防匪(旧时客家人常遭匪患，故垒筑高大土墙以防不测)。由于墙壁较高较厚，既可防潮保暖，又可隔热纳凉，优点甚多。客家人建土楼时，将烟囱砌入土墙内，使厨房免受黑烟污染，十分洁净。土楼的兴建，也是旧时客家人笃信风水的表现。迷信说法，认为路有“路煞”，溪有“溪煞”，出口处有“凹煞”。建方楼时，他们以为其某个角会碰上“煞气”，就在楼角基石上刻上“泰山石敢当”字样以避邪，或在楼角钉上绘有八卦、写上字符的木板，用以“制煞”。圆楼无角，据说“煞气”能滑走，所以为避“煞”，清代以后的土楼多为圆楼。总的看来，建土楼讲求实效性是显而易见的。
土楼不仅在建筑风格上特色鲜明，大多数土楼的命名也寓意隽永、意味深长。土楼作为福建客家人引为自豪的建筑形式，同时又揉进了人文因素，堪称“天、地、人”三方结合的缩影。数十户、几百人同往一楼，反映客家人聚族而居、和睦相处的家族传统。因此，一部土楼史，便是一部乡村家族史。土楼的子孙往往无须族谱便能侃侃道出家族的源流。此外，就地取材，用最平常的土料筑成高大的楼堡，化平凡为神奇，又体现了客家人征服自然过程中匠心独运的创造。20世纪60年代后，传统的土楼已基本歇建，如今在闽西和闽南保存有数百座形态各异的土楼，其中永定县和南靖县的数量最多，各有100多座大小土楼。在永定，土楼麇集于湖坑、古竹等少数乡镇，仅湖坑乡就有54座；在南靖则以书洋、梅林等乡为多。绝大多数土楼保留完好并依然住人。与一般民居错杂共存，使庞然土楼犹如鹤立鸡群，格外引人注目。
风俗民风：
田螺坑土楼群当地人民每年都要举行龙舟竞赛，流行于漳州市区、龙海及九龙江沿岸村庄的一种习俗。它于每年的农历五月初五端午节、当地俗称“五月节”这一天举行，规模盛大。田螺坑的鸡鸭全部是自然放养，味道极佳，建议现买现杀，煮汤更是不错的选择。另外，蕨菜、笋干、茶树菇，以及各种野生蘑菇，都是不可多得的美味。田螺坑土楼群里面的祖祠供奉黄氏一世祖百三郎灵位。每年农历正月十五，凡百三郎派下裔孙要到祖祠焚香敬 拜，并于清明节前一日，用猪、羊、水果到百三郎墓前进行大规模祭祀活动。“振昌楼”边有一家土楼饭店，提供给游人的菜肴是芋心地瓜、酸菜春笋，连清炒土鸡蛋。田螺坑的村落里植栽青梅，倘若春季前来，就可以看到它红、白色的花,花分五瓣，如土楼群的造型，香味很浓，果实味酸，令人回味无穷。自然界的美景是有季节性的，而这些摄人心魄的土楼却可以四季长存。
相关拓展：
土楼文化，福建土楼被誉为“中国古建筑的奇葩”、“东方文明的一颗璀璨明珠”，正申请列入《世界文化遗产名录》。南靖土楼作为福建土楼的杰出代表，在申报“世遗”中发挥着重要的作用。南靖土楼主要由田螺坑土楼群、河坑土楼群、和贵楼、怀远楼及下版土楼群（裕昌楼）、塔下村（德远堂）、石桥村（顺裕楼）、上田土楼、下山土楼、翠林楼（最小圆土楼）组成，它们像天上掉下来的飞碟、地上长出来的蘑菇点缀在南靖的群山中，和周围的群山、梯田、果树、溪流等构成了一幅幅美丽的画卷，吸引了众多国内外游客来参观。田螺坑土楼群是南靖土楼中最具特色的典型，是国家重点文物保护单位，联合国科教文组织顾问史蒂汶斯·安德列称田螺坑土楼群是“世界上独一无二的神话般的山区建筑模式”。土楼是一本读不尽的书，田螺坑土楼群是其中极其重要的篇章。游土楼,住田螺坑,真正体验土楼人家的生活气息,领略不同时间、不同气候、不同光线下田螺坑各个角度的美景！
土楼类型，土楼的类型大致分为五凤楼、府第式方楼、方形楼、走马楼、五角楼、纱帽楼、吊脚楼、圆土楼。田螺坑土楼群就是属于圆土楼，又称环形楼，旧时称圆寨，是永定客家土楼中最出名的一种。有的是一环楼，更多的是2环以上的多环同心圆楼。多环同心圆楼外高内低，楼内有楼，环环相套。据粗略调查，永定县现存的圆楼就有360多座。其中有年代最久、环数最多的承启楼；以富丽堂皇著称的振成楼；直径最长的永福楼；直径最短的如升楼；圆中有方的永康楼和衍香楼；单无式的集庆楼等等。
美食推荐
阿辉土楼餐馆中点菜率最高的的几道菜：土鸡汤、光鱼汤、健美鸭、炒野猪肉、椒盐溪鱼、梅菜扣肉、酸菜笋、冬笋炒蛋、农家芋头、芋仔包、观音菜、农家芥菜
土鸡汤：
土楼这边的土鸡汤可不是城市里饭馆的鸡汤能比的，首先这道菜的主角--土鸡，它是放养的所以吃起来很鲜美弹牙，加上当地的一种山草“牛奶根”，炖出来的鸡汤，真是妙不可言咯，谁尝谁知道！
光鱼汤：
光鱼俗称粗鳞，学名叫中华倒刺，是当地的特有淡水鱼，连鱼鳞都可以吃，没听说过吧？光鱼对水源的要求非常严苛，在自来水和普通溪流中，光鱼很难存活。据介绍，光鱼的生长周期长，一般要3年才能长成，原来，光鱼的“肚量”很小，每餐只能吃一点点，一年到头“长个”不到10厘米。鱼汤有清补和消暑解毒等功效哦！
健美鸭：
福建土楼南靖“船场健美鸭”已经被列入福建省名牌产品，船场镇山清水秀，村民们的鸭子以散养为主，鸭子每天在山涧乱石中上下奔跑，自由追逐，觅食山泉、野草和水中生物。这样养出来的鸭子个头长得结实，肌肉发达，因此，当地人给这种鸭子起名为“健美鸭”。健美鸭可以做成许多菜色，最普遍的做法就是做成盐水鸭，皮薄肉紧实的健美版盐水鸭比南京的软趴趴的盐水鸭好吃多了！
炒野猪肉：
由于土楼这里的年轻人都不喜欢种田了，都到城市里面打工了，家里的田荒废了，野猪的活动范围也就扩大了，现在许多村民专门上山安装野猪夹子抓捕野猪，都能有不少的收获，所以这里的野猪肉可就正宗咯，做法有红烧、炒时蔬、烧汤，都很鲜美
椒盐溪鱼：
土楼这里交通不便利，没有工厂，所以污染少，山清水秀，这样的环境下长大的鱼，当然也就与众不同咯，溪鱼个头都比较小，所以做法一般都是油炸！炸完之后撒上椒盐，香喷喷的溪鱼就完成咯
梅菜扣肉：
这道菜大家一定都吃过了，就不用我的介绍了吧。
酸菜笋、冬笋炒蛋：竹笋的鲜美也不必我多说了，南靖山区山上长满了毛竹、麻竹、绿竹，一年四季都有竹笋吃，做法也是五花八门，怎么做怎么好吃！
观音菜 ：
别名两色三七草、红背茶、血皮菜、紫背菜等 ，观音菜营养丰富 ,鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高 ,还含有黄酮苷 ,可以延长维生素C的作用时间 ,减少血管紫癜,有提高抗寄生虫和抗病毒的能力 ,并对肿瘤有一定抗效。
农家芥菜：
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。通常把芥菜与鸭汤或者高汤同煮，煮得烂烂的透透的，百吃不厌呀!此家土菜馆是土楼较有名气的土菜馆~~
旅游攻略
南靖土楼分成田螺坑土楼群和河坑土楼群，土楼历史底蕴可能不如永定的那么深厚，但风景优美，民风淳朴，再加上当地一个村像躲在土楼边的美人，拍了《云水谣》后开发了云水谣古镇等，走的也是柔情似水路线。南靖土楼景点一般都分A,B两条线：A线是田螺坑——昌裕楼——塔下村；B线是和贵楼——云水谣——怀远楼。这两条线分别算田螺坑景区和云水谣景区，两个景区两张门票。你可以选择走A线，也可以选择走B线
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