到国外旅行时，除了观赏当地的自然风光和人文景观这两件必做之事外，游客们还有一个东西万万不能错过，那就是品尝当地的特色美食。从中国的小笼包到日本的猪排饭，从阿根廷的烤肉到俄罗斯的罗宋汤，再从巴西的黑豆熏肉饭到奥地利的维也纳炸小牛排，以下盘点的是世界各地的特色美食。（编译：shooter）

【 1 】澳大利亚的“浮饼”，被很多人视为“解酒良药”。浮饼选用的饼是肉饼，浮在浓浓的绿豆汤上，有时还会配上番茄酱、醋、盐和胡椒粉。

【 2 】奥地利的维也纳炸小牛排，是很多人眼中奥地利的代名词。制作这道美食时，小牛排涂上面包屑而后油炸，通常配以柠檬和欧芹。

【 3 】阿根廷烤肉享誉世界，其中尤以牛排最令人欲罢不能。

【 4 】比利时的贻贝配薯条。虽然在法国和美国等国也能吃到这道佳肴，但要论口感和味道，还是比利时的最为正宗。制作贻贝配薯条的食材包括葡萄酒、黄油和香草，烹制前需用比利时啤酒冲洗。

【 5 】巴西的黑豆熏肉饭。巴西的美食五花八门，种类繁多，但最具代表性的还是黑豆熏肉饭。这道美食选用炖熟的黑豆和熏制牛肉和猪肉，配以米饭、羽衣甘蓝、奶油树薯粉、辣椒酱和橙片。橙片有助于消化。

【 6 】加拿大的干酪浇肉汁薯条，是一道热量很高的美食，由内而外温暖你的全身。

【 7 】中国的小笼包。中国的美食很多，但很多老外最青睐的还是小笼包。小笼包是上海人发明的，使用竹屉蒸熟，其中尤以灌汤小笼包最受欢迎。

【 8 】克罗地亚的帕斯基先生奶酪，由羊奶制成。这道美食诞生自帕格岛，现在已经风靡全世界。

【 9 】埃及的“莫洛希亚”（Molokhia，一种苦菜）。这道美食在非洲北部随处可见，“埃及版”最为出名，因为埃及据信是“莫洛希亚”的诞生地。埃及版的苦菜叶剥去茎干，切碎后配以胡荽、大蒜，放入汤中煮熟。这道美食通常搭配鸡肉、兔子肉、羊羔肉或者鱼肉。

【 10 】英国的烤牛肉&约克郡布丁，被誉为英国的国菜，通常搭配松软的面包。

【 11 】格鲁吉亚的“哈恰普哩”（Khachapuri），是一种口感好并且有嚼头的面包，上面撒上起泡的奶酪或者放入生鸡蛋。

【 12 】荷兰的醉鲱，所用生鲱片在苹果酒、葡萄酒、糖、香草和香料调成的酒汁中浸泡。口感最佳的吃法是夹在烤面包中吃同时撒上洋葱。

【 13 】印度的唐杜里鸡。印度的美食因地而异，因此很难选出一个能够代表整个印度的美食。在印度北方，食物都以肉为主，配以咖喱和面包，南方人则更喜欢蔬菜，尤其是辣椒。如果一定要选出一个代表印度的特色美食，非唐杜里鸡莫属。这道菜的鸡肉撒上唐杜里咖哩粉，而后在泥炉炭火中烤制，经常配以蔬菜、酸奶和米饭。

【 14 】印度尼西亚的班戟饼，一种厚厚的甜味烤饼。

【 15 】意大利的比萨，诞生自那不勒斯。那不勒斯的正宗比萨松软筋道，配料丰富，其中包括新鲜的土豆、水牛芝士、罗勒和各种肉。在那不勒斯，做比萨是一门艺术，做比萨的人则是艺术家。

【 16 】日本的猪排饭，配以鸡蛋和各种佐料，是寿司外最能代笔日本的美食之一。

【 17 】马来西亚的椰浆饭，被很多人称之为大马的“非官方国菜”。椰浆饭的米饭用椰奶蒸制同时裹上班兰叶，通常盛放在香蕉叶上，常配以叁峇辣椒、凤尾鱼、花生、和煮鸡蛋。

【 18 】墨西哥的辣巧克力酱，堪称世界上最复杂、最美味的酱汁。这种酱汁内容丰富，奶油、巧克力和诱人的辛辣无不令人垂涎。辣巧克力酱诞生自普埃布拉和瓦哈卡，在墨西哥随处可见，通常用作鸡肉或者玉米卷饼的佐料。

【 19 】挪威的臭鳟鱼，所用鳟鱼腌制发酵数月，而后配以洋葱和酸奶生吃。

【 20 】菲律宾的阿斗波，通常是猪肉或者鸡肉，佐料包括醋、酱油、大蒜和油，蒸煮前腌泡一段时间。阿斗波很受人们欢迎，被称之为菲律宾的“非官方国菜”。

【 21 】葡萄牙特色三明治，用面包、火腿、熏猪肉香肠和肉排制成，上面撒有起司和番茄酱。

【 22 】罗马尼亚的菜叶包肉“萨玛勒”（Sarmale），用醋渍甘蓝菜叶裹上大米和肉末蒸制而成。在罗马尼亚的冬季，“萨玛勒”是一道极受欢迎的美食。

【 23 】俄罗斯的罗宋汤，由甜菜根熬成，通常冷食，当然也可加热后食用，食用时常淋上一点酸奶油。

【 24 】沙特阿拉伯的传统米饭“卡布萨赫”（Kabsah），佐料极为丰富，其中包括丁香、小豆蔻、藏红花、肉桂、胡椒、肉豆蔻和月桂叶，通常配以肉和蔬菜，是一道丰盛的“大饭”。

【 25 】苏格兰的黑面包熏鲑鱼，食用时滴上几滴新鲜的柠檬汁，再配以黄油或是奶酪。这道菜不仅卖相好，吃起来也是大快朵颐。

【 26 】斯洛伐克的Bryndzove Halusky，是一种小土豆团子，配以羊奶奶酪和熏肉。

【 27 】斯洛文尼亚的Kranjska klobasa，一种与波兰熏肠类似的猪肉香肠，主料自然是猪肉（其中有20%是熏肉），佐料选用盐、胡椒粉和大蒜。

【 28 】南非的干肉条“比尔通”，通常用牛肉或者鸵鸟肉等野味制成，味道和口感非一般肉干可以比拟。

【 29 】韩国传统美食Banchan，有很多配菜可以选择，例如泡菜、汤、苦椒酱、炖肉或者炖菜。

【 30 】西班牙的Jamón Ibérico，一种选用猪后腿制成的火腿，是标志性的西班牙美食，享用时通常搭配葡萄酒、硬皮面包和橄榄。

【 31 】阿联酋三明治“沙瓦玛”（Shawarma），是阿联酋为数不多的便宜美食之一，同时也是阿联酋最受欢迎的美食之一。这种三明治裹在比塔饼中食用，通常选用多种烤肉，例如羊羔肉、鸡肉、火鸡肉或者牛肉，此外还常配以芝麻酱、鹰嘴豆沙或者热酱汁。

【 32 】乌克兰的饺子，以土豆泥、奶酪、泡菜、卷心菜或者肉作馅，通常配以猪油、洋葱和酸奶油。

【 33 】美国的汉堡。美国的佳肴美味数不胜数，但最能代表美国的当属汉堡。汉堡是美国人必不可少的食物，很多人的一顿饭就是用汉堡、薯条和奶昔解决的。

【 34 】委内瑞拉的Pabellon criollo，主料是米饭、炖黑豆和肉丝，通常配以煎鸡蛋和油炸车前草。

【 35 】威尔士的克拉克派，是一种肉馅饼，诞生自加的夫。这道馅饼采用秘制配方，原料通常包括肉、蔬菜和肉汁。

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